మరి కొద్ది గంటల్లో కొత్త సంవత్సరం 2026 రాబోతోంది. ఇప్పటికే మీరు పార్టీ సన్నాహాల్లో ఉండి ఉంటారు. అయితే అత్యంత సులువుగా ఎయిర్ ఫ్రయర్లో చికెన్ బోన్లెస్ రెసిపీలు చేసుకోవచ్చు. ఇందులో 3 ఇక్కడ ఉన్నాయి చూడండి.
1. క్రిస్పీ చికెన్ పాప్కార్న్ (Chicken Popcorn)
{{^htLoading}} {{/htLoading}}
బయట దొరికేలా క్రిస్పీగా ఉండటానికి ఇది సరైన వంటకం.
కావలసినవి పదార్థాలు
- బోన్లెస్ చికెన్ ముక్కలు (చిన్నవి): 250 గ్రాములు
- అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1 స్పూన్
- కారం, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
- మిరియాల పొడి: అర స్పూన్
- కోడిగుడ్డు: 1 (బీట్ చేసినది)
- బ్రెడ్ క్రంబ్స్ లేదా కార్న్ ఫ్లోర్: కోటింగ్ కోసం
- నూనె: కొద్దిగా (స్ప్రే చేయడానికి)
తయారీ విధానం:
- ముందుగా చికెన్ ముక్కలకు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉప్పు, కారం, మిరియాల పొడి పట్టించి 20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
- ముక్కలను మొదట బీట్ చేసిన గుడ్డులో ముంచి, ఆ తర్వాత బ్రెడ్ క్రంబ్స్లో దొర్లించండి.
- ఎయిర్ ఫ్రయర్ను 200°C వద్ద 5 నిమిషాలు ప్రీ-హీట్ చేయండి.
- బాస్కెట్లో ముక్కలను పేర్చి, పైన కొద్దిగా నూనె స్ప్రే చేయండి.
- 200°C వద్ద 12-15 నిమిషాలు ఫ్రై చేయండి. మధ్యలో ఒకసారి బాస్కెట్ను బయటకు తీసి ముక్కలను కలపండి (Shake).
2. చికెన్ టిక్కా (Chicken Tikka)
ఇది మసాలాలతో ఘాటుగా, రెస్టారెంట్ స్టైల్లో ఉంటుంది.
కావలసినవి:
- బోన్లెస్ చికెన్ క్యూబ్స్: 300 గ్రాములు
- గట్టి పెరుగు: 3 స్పూన్లు
- నిమ్మరసం: 1 స్పూన్
- చికెన్ టిక్కా మసాలా లేదా (గరం మసాలా + ధనియాల పొడి): 1 స్పూన్
- కారం, పసుపు, ఉప్పు: తగినంత
- నూనె లేదా వెన్న: 1 స్పూన్
తయారీ విధానం:
- ఒక గిన్నెలో పెరుగు, నిమ్మరసం, అన్ని మసాలాలు వేసి కలపండి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని చికెన్ ముక్కలకు పట్టించి కనీసం 30 నిమిషాల నుండి గంట వరకు నానబెట్టండి (Marinate).
- ఎయిర్ ఫ్రయర్ను 180°C వద్ద ప్రీ-హీట్ చేయండి.
- ముక్కలను బాస్కెట్లో పెట్టి 180°C వద్ద 15-18 నిమిషాలు ఉడికించండి.
- చివరగా కొద్దిగా వెన్న రాస్తే ముక్కలు జ్యూసీగా ఉంటాయి.
3. లెమన్ గార్లిక్ చికెన్ బైట్స్ (Lemon Garlic Chicken)
{{^htLoading}} {{/htLoading}}
{{^usCountry}}
తక్కువ మసాలాలతో, వెల్లుల్లి ఫ్లేవర్తో చాలా బాగుంటుంది.
కావలసినవి:
- బోన్లెస్ చికెన్: 250 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి తరుగు: 1 స్పూన్
- నిమ్మరసం: 1 పెద్ద చెంచా
- ఒరెగానో లేదా రోజ్మేరీ (ఆప్షనల్): కొద్దిగా
- మిరియాల పొడి, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
- ఆలివ్ ఆయిల్: 1 స్పూన్
తయారీ విధానం:
- చికెన్ ముక్కలకు వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి, ఉప్పు, ఆలివ్ ఆయిల్ కలిపి 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
- ఎయిర్ ఫ్రయర్లో 190°C వద్ద ముక్కలను ఉంచి 10-12 నిమిషాలు ఫ్రై చేయండి.
- ఇవి సలాడ్స్లో లేదా స్నాక్గా తినడానికి అద్భుతంగా ఉంటాయి.
- ఎయిర్ ఫ్రయర్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు కొన్ని చిట్కాలు:
- ఓవర్క్రౌడింగ్ వద్దు: బాస్కెట్లో ముక్కలను ఒకదానిపై ఒకటి వేయకుండా, గాలి తగిలేలా విడివిడిగా సర్దండి.
{{#usCountry}}
తక్కువ మసాలాలతో, వెల్లుల్లి ఫ్లేవర్తో చాలా బాగుంటుంది.
కావలసినవి:
- బోన్లెస్ చికెన్: 250 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి తరుగు: 1 స్పూన్
- నిమ్మరసం: 1 పెద్ద చెంచా
- ఒరెగానో లేదా రోజ్మేరీ (ఆప్షనల్): కొద్దిగా
- మిరియాల పొడి, ఉప్పు: రుచికి సరిపడా
- ఆలివ్ ఆయిల్: 1 స్పూన్
తయారీ విధానం:
- చికెన్ ముక్కలకు వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, మిరియాల పొడి, ఉప్పు, ఆలివ్ ఆయిల్ కలిపి 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
- ఎయిర్ ఫ్రయర్లో 190°C వద్ద ముక్కలను ఉంచి 10-12 నిమిషాలు ఫ్రై చేయండి.
- ఇవి సలాడ్స్లో లేదా స్నాక్గా తినడానికి అద్భుతంగా ఉంటాయి.
- ఎయిర్ ఫ్రయర్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు కొన్ని చిట్కాలు:
- ఓవర్క్రౌడింగ్ వద్దు: బాస్కెట్లో ముక్కలను ఒకదానిపై ఒకటి వేయకుండా, గాలి తగిలేలా విడివిడిగా సర్దండి.
ప్రీ-హీటింగ్: ఏ వంటకానికైనా 3-5 నిమిషాలు ప్రీ-హీట్ చేస్తే ఫలితం బాగుంటుంది.
ఆయిల్ స్ప్రే: నూనె తక్కువ వాడినా, మధ్యలో ఒకసారి స్ప్రే చేస్తే ముక్కలు ఎండిపోకుండా క్రిస్పీగా వస్తాయి.
{{^usCountry}}{{/usCountry}}
Advertisement
{{/htLoading}}{{#usCountry}}