ఆయుర్వేదం ప్రకారం వర్షాకాలంలో శరీర జీర్ణశక్తి సహజంగా బలహీనపడుతుంది. దీనివల్ల ప్రజలు జీర్ణ సంబంధిత అసౌకర్యాలు, కాలానుగుణ ఇన్ఫెక్షన్లు, నీరసానికి గురయ్యే అవకాశం ఉంటుంది. ఒక కప్పు గోరువెచ్చని అల్లం-పసుపు టీ తాగడం అనేది ఒక సాధారణ దినచర్య. ఇది శరీరం కాలానుగుణ మార్పులకు అలవాటుపడటానికి సహాయపడుతుంది.
చల్లని గాలులు, తేమ, ఆకస్మిక వాతావరణ మార్పులను తీసుకువస్తుంది. ఈ సమయంలో జలుబు, దగ్గు, కాలానుగుణ ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదం పెరుగుతుంది. అందుకే చాలా మంది తమ దినచర్యలో సహజమైన, ఇంట్లో తయారుచేసిన పానీయాలను చేర్చుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. అల్లం-పసుపు పానీయం అలాంటి పానీయాలలో ఒకటి.
అల్లం జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. కడుపు ఉబ్బరాన్ని తగ్గిస్తుంది, తేలికపాటి వెచ్చదనాన్ని అందిస్తుంది. అదే సమయంలో పసుపు తన శోథ నిరోధక, యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాల ద్వారా శరీర సహజ రోగనిరోధక శక్తికి మద్దతునిస్తూ, మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.
ఈ టీని మితంగా వీలైతే శుద్ధి చేసిన చక్కెర లేకుండా తాగడం వల్ల, వర్షాకాలంలో తరచుగా ఎదురయ్యే తేలికపాటి గొంతు చికాకు, తేమ నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. ఇది వర్షాకాలంలో ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియకు, శ్వాసకోశ సౌకర్యానికి, రోజువారీ రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పడుతుంది. అయితే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, తగినంత నిద్ర మరియు క్రమమైన శారీరక శ్రమ వంటి సమతుల్య జీవనశైలిలో భాగంగా ఉన్నప్పుడు మూలికా పానీయాలు ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
భారతీయ గృహాలలో తరతరాలుగా అల్లం-పసుపు టీని తయారుచేసుకుని సేవిస్తున్నారు. ఇది సాధారణ పాలతో చేసే టీకి భిన్నంగా ఉంటుంది. టీ ఆకులు, పాలు, చక్కెర బదులుగా, ఇందులో తాజా అల్లం, పసుపు, నల్ల మిరియాలు, నిమ్మకాయను ఉపయోగిస్తారు. ఈ హెర్బల్ టీని తక్కువ మంట మీద నీటిలో ఈ పదార్థాలను మరిగించడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.