E-Paper
స్టేజ్ 4 క్యాన్సర్ను జయించిన డాక్టర్.. 5 క్యాన్సర్-ఫైటింగ్ ఫుడ్స్ ఏవో చెప్పారు
క్యాన్సర్ తో పోరాడే 5 రకాల ఆహార పదార్థాల గురించి మేయో క్లినిక్కు చెందిన డాక్టర్ డాన్ ముస్సాలెం వివరించారు. ఆమె కేవలం వైద్యురాలిగా మాత్రమే కాదు, స్టేజ్ 4 బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ను జయించిన సర్వైవర్గా కూడా తన అనుభవాన్ని పంచుకున్నారు.
మీరు వినే ఉంటారు, 'మీరు ఏం తింటే అదే అవుతారు' అని. ఈ మాట మనం అనుకునే దానికంటే ఎంతో నిజమని నిరూపించారు మేయో క్లినిక్కు చెందిన డాక్టర్ డాన్ ముస్సాలెం. ఆమె కేవలం వైద్యురాలిగా మాత్రమే కాదు, స్టేజ్ 4 బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ను జయించిన సర్వైవర్గా కూడా తన అనుభవాన్ని పంచుకున్నారు.
సరైన ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా మన శరీరం తీవ్రమైన వ్యాధులను కూడా సమర్థంగా ఎదుర్కోగలదని డాక్టర్ డాన్ ముస్సాలెం బలంగా నమ్ముతారు. క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి, దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడానికి ఆమెకు సహాయపడిన 5 అద్భుతమైన ఆహారాలను గురించి ఆమె ఇటీవల ఒక పాడ్కాస్ట్లో పంచుకున్నారు. ఇవి రోజువారీ ఆహారంలో సులభంగా లభించే పదార్థాలే.
ఆ క్యాన్సర్-ఫైటింగ్ ఆహారాలు ఏమిటంటే...
1. బెర్రీలు (Berries)
బెర్రీలపై జరిగిన పరిశోధనలు చాలా ఉత్సాహంగా ఉన్నాయని డాక్టర్ ముస్సాలెం తెలిపారు. "ప్రతి వారం రెండు సార్లు బెర్రీలను ఆహారంలో తీసుకుంటే, బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. అలాగే, ఇప్పటికే క్యాన్సర్ ఉన్న సర్వైవర్లకు, దీని ద్వారా మరణించే ప్రమాదం 25 శాతం వరకు తగ్గుతుంది" అని ఆమె వివరించారు. బెర్రీలు కేవలం నివారణకు మాత్రమే కాకుండా, క్యాన్సర్తో పోరాడటానికి కూడా ఎంతగానో ఉపయోగపడతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
2. ఊదా రంగు చిలగడదుంపలు (Purple Sweet Potatoes)
"ఈ ఊదా రంగు చిలగడదుంపల్లో బెర్రీల కంటే 150 శాతం అధికంగా ఆంథోసైనిన్స్ అనే శక్తివంతమైన సమ్మేళనాలు ఉంటాయి" అని డాక్టర్ ముస్సాలెం పేర్కొన్నారు. ఈ సమ్మేళనాలు ట్యూమర్ కణాలను పెంచే జన్యువులను అణచివేయడానికి, కణితి పెరుగుదలను నిరోధించే జన్యువులను ఉత్తేజితం చేయడానికి సహాయపడతాయి. క్యాన్సర్ పెరుగుదలకు ఇవి బ్రేక్ వేసినట్లుగా పనిచేస్తాయని ఆమె చెప్పారు.
3. క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు (Cruciferous Vegetables)
బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వంటి క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ విషయానికి వస్తే అత్యంత శక్తిమంతమైన కూరగాయలని డాక్టర్ ముస్సాలెం అభిప్రాయపడ్డారు.
ఈ కూరగాయల్లో మైరోసినేస్ అనే ఎంజైమ్ ఉంటుంది. ఇది క్యాన్సర్తో పోరాడే పోషకాలను శరీరం మరింత సమర్థవంతంగా గ్రహించేందుకు సహాయపడుతుంది.
ఇది శరీరంలోని ఈస్ట్రోజెన్ను (Estrogen) కణాల పెరుగుదలను ప్రేరేపించని రూపంలోకి మార్చడానికి కూడా తోడ్పడుతుంది.
4. బీన్స్, ఇతర పీచుపదార్థాలు (ఫైబర్) అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
"బీన్స్ అద్భుతమైన ప్లాంట్ ప్రొటీన్. మీరు వీటిని తీసుకోవడం ద్వారా కేవలం ప్రొటీన్ను మాత్రమే కాదు, ఫైబర్ను కూడా పుష్కలంగా పొందుతారు" అని డాక్టర్ ముస్సాలెం తెలిపారు. దాదాపు 17 మిలియన్ల సంవత్సరాల డేటాపై నిర్వహించిన ఒక భారీ అధ్యయనాన్ని ఆమె ఉదహరించారు. ఈ అధ్యయనం ప్రకారం, ఫైబర్ తీసుకోవడం వల్ల ఏ కారణం చేతైనా సంభవించే మరణాలు, గుండె జబ్బులు, చివరికి ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుందని తేలింది. మరొక సమీక్షలో, ఫైబర్ మొత్తం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని 22 శాతం వరకు తగ్గించగలదని కనుగొన్నారు.
5. సోయా, ఎడమామె (Soy and Edamame)
"ఒకవేళ మీకు బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ వస్తే, మరణించే ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలిగే అతి తక్కువ ఆహారాలలో ఎడమామె (పచ్చి సోయాబీన్స్) ఒకటి" అని డాక్టర్ ముస్సాలెం స్పష్టం చేశారు. సోయా పురుషులలో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్కు రక్షణగా పనిచేస్తుందని, ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుందని తెలిపారు. అమెరికన్ క్యాన్సర్ సొసైటీ 2022 నివేదిక ప్రకారం, సోయా తీసుకోవడం వల్ల బ్రెస్ట్ క్యాన్సర్ తిరిగి వచ్చే ప్రమాదం (Recurrence) 25 శాతం వరకు తగ్గుతుంది.
"ఆహారమే నిజమైన ఔషధం (Food is Medicine). ఈ రంగురంగుల పండ్లు, కూరగాయలు అన్నీ శరీరం స్వస్థత పొందేందుకు సహాయపడే ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్తో నిండి ఉన్నాయి. మన శరీరం తనను తాను బాగు చేసుకునే అపారమైన జ్ఞానాన్ని కలిగి ఉంది. మనం చేయాల్సిందల్లా దానికి సరైన సాధనాలను అందించడమే" అని డాక్టర్ వివరించారు.
