ప్రాచీన కాలం నుంచి అద్భుత ఔషధంగా గుర్తింపు పొందిన అంజీర్ పండ్లలోని పోషక విలువల గురించి, వాటిని సరైన పద్ధతిలో తీసుకోవడం వల్ల కలిగే లాభాలను ప్రముఖ ఆరోగ్య నిపుణులు వివరిస్తున్నారు. అంజీర్లో శరీరానికి అవసరమైన పీచుపదార్థం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయని చెబుతున్నారు. నిత్యం రెండు లేదా మూడు నానబెట్టిన అంజీర్ ముక్కలను తినడం వల్ల ఎన్నో దీర్ఘకాలిక సమస్యల నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుందని అంటున్నారు.
జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది- నేటి ఆధునిక కాలంలో సరైన సమయానికి ఆహారం తీసుకోకపోవడం, జంక్ ఫుడ్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల చాలా మంది మలబద్ధకం సమస్యతో బాధపడుతున్నారు. దీనికి అంజీర ఒక సహజసిద్ధమైన విరుగుడుగా పనిచేస్తుంది. ఇందులో ఉండే అధిక పీచు పదార్థం జీర్ణవ్యవస్థను చురుగ్గా ఉంచుతుంది. రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయాన్నే పరగడుపున వీటిని తినడం వల్ల ప్రేగుల కదలికలు సాఫీగా సాగుతాయి. అంతేకాకుండా, ఇవి కడుపులో మేలు చేసే బ్యాక్టీరియాను పెంచే ప్రిబయోటిక్స్లా పనిచేసి జీర్ణశక్తిని పటిష్టం చేస్తాయి.
ఎముకలకు వజ్రాయుధం- వయసు పెరిగే కొద్దీ ఎముకల సాంద్రత తగ్గి కీళ్ల నొప్పులు, ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి సమస్యలు రావడం సహజం. అయితే, పండ్ల జాతుల్లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం అత్యధికంగా ఉండే అరుదైన పండు అంజీర్. దీనిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు, పళ్లు బలంగా మారతాయి. ఫ్రాక్చర్లు అయ్యే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. మరోవైపు, నేటి ఒత్తిడితో కూడిన జీవితంలో బీపీ, గుండె జబ్బులు సర్వసాధారణంగా మారాయి. అంజీర్లో పొటాషియం ఎక్కువగా, సోడియం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచడానికి అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే కరిగే పీచు పదార్థం రక్తంలో చేరే చెడు కొలెస్ట్రాల్ను శరీరం నుంచి బయటకు పంపించి గుండెను పదిలంగా ఉంచుతుంది.
బరువు తగ్గడం- శరీర బరువును అదుపులో ఉంచుకోవాలనుకునే వారికి అంజీర్ ఒక వరమనే చెప్పాలి. దీనిని తిన్న తర్వాత కడుపు నిండిన భావన కలుగుతుంది. దీనివల్ల ఎక్కువ సమయం పాటు ఆకలి వేయదు, ఫలితంగా మితిమీరి ఆహారం తినడాన్ని నిరోధించవచ్చు. ఇక మధుమేహం ఉన్నవారు తీపి వస్తువులకు దూరంగా ఉండాలి. అయితే అంజీర్లో సహజసిద్ధమైన చక్కెరలు ఉన్నప్పటికీ, దీని గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ చాలా తక్కువ. కాబట్టి, షుగర్ వ్యాధిగ్రస్తులు నిపుణుల సలహాతో పరిమిత పరిమాణంలో దీనిని తీసుకుంటే రక్తంలో ఒక్కసారిగా చక్కెర స్థాయిలు పెరగకుండా అడ్డుకోవచ్చు.
అంజీర్ పండ్లలోని పూర్తి పోషకాలు శరీరానికి అబ్బాలంటే, రాత్రి పూట 2 లేదా 3 ఎండిన అంజీర్ ముక్కలను గోరువెచ్చని నీటిలో లేదా పాలలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవడం అత్యుత్తమ పద్ధతి.